Murcia, 26 de enero de 1740
160126
“En llegando” el tiempo de cuaresma, se agilizaban los trámites para que la venta del pescado no sufriese abusos ni fraudes. Junto con el bacalao, seco o remojado, los productos de salazones eran los más demandados por su alto poder energético. La “mojama” y la “hueva” de mújol eran muy apreciados, y por ello, era habitual que se produjesen supuestas disminuciones en la pesca o en la elaboración de esos productos para alterar sus precios. (del Libro. “HISTORIAS DE LOS LUGARES”)
4º.- La quarta condiczion en fuerza de lo resuelto en dhº Cavildo de 22 de Agosto y en el de 10 de octubre del año pasado queda reducida a que la libra de mujol se ha de bender en quaresma, vigilias, viernes y sabados a precio de 8 quartos la libra, y en los demas dias al de 6 quartos; y la libra de huebo de dhº pescado a 8 Rls, entendiendose que siempre que haya huevo de venta en la albufera lo ha de tener tambien en esta Ziudad el postor, para que los vezinos no carezcan de esta especie, y que en llegando el pescado que se cojiere a 4 arrobas ha de ser visto traerse a la reja, y no llegando a las 4 arrobas lo ha de poder bender en la rivera en los dias y a los precios que previene dhº acuerdo, sin quedar al postor la facultad en el tiempo de verano de poder bender en otra forma en dhª rivera, pues en los casos y urgencias que propone devera estar a lo que esta Ziudad resolviere y a las ordenes de los Cavºs Comisarios, por cuio medio se escusan los fraudes que la experiencia ha acreditado, y logra el publico estar surtido de este genero.
MAÑANA LARGO MONOGRÁFICO:
EL CONSEJO DE HOMBRES BUENOS

 

 

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